جيلي سورمالى

جيلي سورمالى

لجيلاتين مادة صلبة وواضحة وشفافة عديم اللون أو أصفر مشرق للغاية، وفي كثير من الأحيان برائحة وطعم. وهذا مدعاة لتدفئة الأنسجة الحيوانية الملتحمة طويلة. الجيلاتين يمتص بسهولة. الرطوبة ۸۰ في المئة بروتين و ۱۵ في المئة. جيلاتين العظام الشهيرة الغراء. وجود الجيلاتين في جيلي، يقلل من الأم المفاصل، ويمكن أن تساعد في الوقاية من مرض هشاشة العظام. البكتين أيضا بوليمر للسكر-حموضة الاشتقاق أن الهياكل الحالية لمصنع هلامية في الاستخراج من الفواكه والخضروات. التفاح والحمضيات مصادر غنية من البكتين. يمكن العثور على أقصى قدر البكتين الموجودة في الفواكه غير ناضج عند وصوله إلى، ويمكن الحصول على البكتين حتى منخفضة الجودة. وعلى أي حال يمكن أن نقول جيلي، كما يمكن تحديث حلوى، ما يحتوي على البكتين أو الجيلاتين لتأخير هشاشة العظام.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *